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[美食DIY] 什錦炒飯

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發表於 2017-7-11 14:21:27 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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原料

300克瘦豬肉切成小丁、250克圓白菜切成絲(不要太細)、1根大蔥切成絲、

1斤煮好的米飯、3勺麵粉、250克鳳梨罐頭、500克大蝦、2個雞蛋、

2瓣蒜搗成蒜汁,調料:鹽、醬油、咖喱粉、沙拉油、辣椒醬



製作方法


1、用2勺醬油、蒜汁和豬肉丁醃在一起,約1小時。

2、把2個雞蛋攪均勻,用少許油,煎成雞蛋餅,放一點點鹽。煎好後,切成1公分左右的絲,盛出放在一邊。

3、把大蝦去皮,用少許油炒熟,放一點點鹽。

4、放沙拉油炒圓白菜絲和大蔥絲,炒到變軟時,加入半勺咖喱粉和3勺麵粉,同時放米飯,炒勻盛出。

5、再放沙拉油把醃好的肉丁炒熟,倒入米飯,同時放250克鳳梨罐頭,加入雞蛋絲、大蝦、半勺辣醬、少許鹽

    、炒勻,就可以盛出來了。

發表於 2017-9-14 21:30:57 | 顯示全部樓層

製作方法


1、用2勺醬油、蒜汁和豬肉丁醃在一起,約1小時。

2、把2個雞蛋攪均勻,用少許油,煎成雞蛋餅,放一點點鹽。煎好後,切成1公分左右的絲,盛出放在一邊。

3、把大蝦去皮,用少許油炒熟,放一點點鹽。

4、放沙拉油炒圓白菜絲和大蔥絲,炒到變軟時,加入半勺咖喱粉和3勺麵粉,同時放米飯,炒勻盛出。

5、再放沙拉油把醃好的肉丁炒熟,倒入米飯,同時放250克鳳梨罐頭,加入雞蛋絲、大蝦、半勺辣醬、少許鹽

    、炒勻,就可以盛出來了。
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